En Espiedo preparamos nuestrOs PLATOS CON MATERIA PRIMA DE la MEJOR CALIDAD
· CHEF Christian Jaldin ·
ENTRANTES
BIKINI ESPIEDO TRUFADO
Nuestra versión del clasico bikini acompañado de patatas fritas
BURRATA RELLENA DE PESTO
Con tomate de ensalada
ENSALADA CÉSAR
Con pollo crujiente y salsa casera.
ENSALADILLA RUSA
Con Pimiento asado
PATATAS BRAVAS
Con alioli picante.
TORTILLA DE PATATA HECHA AL MOMENTO
Con, sin cebolla o trufada (+2€)
Picar con la mano
BERENJENAS A LA MIEL
Fritas y bañadas en miel de caña
CROQUETAS CREMOSAS DE JAMÓN
5 Unidades
EMPANADILLAS ARGENTINAS (2 uds.)
Acompañadas de nuestro chimichurri casero
FINGERS DE POLLO
Acompañados de patatas fritas y barbacoa.
PATATAS FRITAS TRUFADAS
Con un toque de Parmesano… ADICTIVAS!!
TORREZNOS
2 Unidades
PLATOS PRINCIPALES
ALBÓNDIGAS ESTOFADAS
Con puré de patata
ARROZ CHAUFA CON TERNERA
Sabroso arroz salteado con jugosa ternera, verduras y huevo frito de topping!!!!
COSTILLAS BBQ
Costillas de cerdo asadas a baja temperatura 12 horas y glaseadas con salsa BBQ
ENTRECOTE FILETEADO (300 gr.)
Perfecto para compartir y acompañado de patatas fritas
HAMBURGUESA ESPIEDO
150 gr de carne de vaca, pan de brioche.
Cheddar, cebolla morada, lechuga, tomate y mayonesa, acompañada de patatas fritas
POLLO AL CURRY
Con arroz
Disponemos de información para personas con alergias e intolerancias alimentarias. Consulta a nuestro personal.
POLLO AL ESPIEDO
Nuestra especialidad es el pollo al espiedo.
Asado lentamente, de manera tradicional, para conseguir una piel crujiente y una textura jugosa y acompañado de salsa de pollo asado casera, que cocinamos durante 10 horas.
POLLO AL CHIMICHURRI PICANTE
1/2 Pollo asado con chimichurri casero picante y puré de patata con queso
POLLO AL ESPIEDO + 2 GUARNICIONES A ELEGIR
GUARNICIONES
Patatas fritas · Ensalada · Patatas panaderas · Puré de patatas · Arroz tres delicias · Verduras a la plancha · Arroz blanco · Patatas salteadas con ajo y perejil
Consulta los alérgenos de las guarniciones con nuestro personal
POLLO ASADO CON MOJO VERDE CANARIO
1/2 Pollo asado con mojo verde, acompañado de patatas arrugas y mojo
ARROCES Y FIDEUAS
ABANDA
Calamar, gamba y acompañado de nuestro alioli
POLLO Y VERDURAS
Calabacín, trigueros, champiñones y pollo asado, acompañado de nuestro alioli
SETAS Y BUTIFARRA
Mix de setas y butifarra fresca, acompañado de nuestro alioli
VERDURAS
Calabacín, trigueros, champiñones, acompañado de nuestro alioli
POSTRES
BROWNIE
De chocolate con helado de vainilla.
CHEESECAKE
Al estilo americano con coulis de arándanos.
TARTA DE QUESO
Cremosa
